2025年7月7日至14日，在中国烹饪协会杨柳会长带领下，院长侯邦云随中国烹饪协会代表团赴欧洲进行为期八天的考察访问。此次考察聚焦全球酒店管理与烹饪教育的先进理念与实践，旨在推动我院产教融合与国际化合作迈向新高度。

  侯院长重点访问了瑞士酒店管理学院和法国蓝带酒店管理学院。瑞士酒店管理学院的“在做中学”教学模式将企业订单转化为教学项目，实现从食材采购到财务管理的全流程运营，为我院深化产教融合提供了宝贵借鉴。法国蓝带学院则通过楼顶菜园、校内餐厅运营及严格的职业素养考核，展现了理论与实践并重的教育特色。两所学院的带薪实习机制也为我院优化学生实践体系提供了新思路。

考察期间，侯院长还参与了中餐文化及中华美食欧洲推广活动，进一步提升了中华饮食文化的国际影响力。他表示，此次考察收获颇丰，学院将积极吸纳先进经验，优化课程设置、强化实践教学、拓展国际合作，为培养高素质应用型人才注入新动力。

  此次访问不仅加强了我院与国际顶尖院校的交流合作，也为学院未来发展指明了方向。我院将继续以开放姿态推进教育改革，为行业输送更多优秀人才。